Produit

Chlorelle riche en B12 + extraits

Une chlorelle française, produite en système fermé, pensée pour les ingrédients alimentaires et les extraits à plus forte valeur.

Une chlorelle produite localement, en système fermé, avec une qualité contrôlée et une forte valeur nutritionnelle.

Fractions protéiques, huile riche en oméga 3 et pigments issus de la chlorelle.

FranceProduction locale et traçable.

B12Positionnement nutritionnel différenciant.

9 L/kgOrdre de grandeur de consommation d’eau présenté par Green Fusyon.

0,8 kgCO₂e/kg de chlorelle présenté pour l’alternative Green Fusyon.

Critère	Green Fusyon	Bassins ouverts	Fermentation
Procédé	Système fermé, production phototrophe, intégration possible sur site de méthanisation.	Système ouvert, plus exposé aux variations extérieures.	Système fermé mais dépendant d’un apport externe de sucre.
Qualité produit	Produit concentré, sans mélange, avec qualité contrôlée.	Qualité plus variable selon conditions climatiques et contamination.	Pureté élevée, mais profil nutritionnel différent.
Nutrition	B12, chlorophylle, protéines, oméga 3 et pigments.	Peut manquer de B12 et de pigments selon les productions.	Moins aligné avec une production phototrophe riche en pigments.
Production	Stable toute l’année, décentralisable, proche des coproduits utilisés.	Dépend davantage du climat et de l’ensoleillement.	Stable mais liée au coût et à l’impact des sucres utilisés.
Impact	Valorisation du CO₂ biogénique et de l’eau azotée, logique d’économie circulaire.	Production souvent importée, qualité et traçabilité variables.	Usage de matière première sucrière et empreinte carbone supérieure dans les comparaisons Green Fusyon.